吃什麼東西可以讓小孩長高 兒童吃什麼對長高有幫助
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身高主要由長骨的生長決定。蛋白質、鈣、磷等是骨骼生長不可缺少的,維生素D能促進鈣磷的吸收,維生素A、C,鋅與細胞分裂增殖有關,對身高也很重要。因此,兒童成長的一般飲食原則是補充蛋白質、鈣、磷、鋅和維生素D、A、C營養素能促進生長髮育。日本一位醫學專家曾向人們推薦有助身體長高的有五種食品:牛奶、沙丁魚、菠菜、胡蘿蔔、柑橘。
蛋白質是生長髮育的重要原料,也是內分泌各種激素的重要組成部分,蛋白質中的膠原纖維是骨骼的鋼筋,是兒童生長髮育不可缺少的營養物質。因此,兒童應多吃魚、雞、雞蛋、瘦肉、大豆等高蛋白食物。
鈣是製造骨骼的原料,可以促進骨骼生長,增加骨密度。兒童在生長髮育過程中需要多吃富含鈣的食物,如蝦皮、牛奶、豆腐、芝麻等。每天早晚喝一杯牛奶,午飯後喝一杯酸奶,是補鈣的最佳方式,消化吸收好。學齡前兒童可選擇兒童營養配方奶粉。其他年齡段的孩子可以喝純牛奶、酸奶、乳酪等。
維生素除質和鈣,維生素也是維持兒童健康發育的重要因素,主要是維生素A、B、C、D。尤其是維生素C,它是產生人體膠原蛋白組織的必需元素,一旦停止供應,骨骼的生長就會停止。獼猴桃、柑橘、棗、山楂、柿子、青椒、花椰菜含有豐富的維生素C,建議每天吃1-3個橙子。胡蘿蔔、菠菜等食物富含維生素A。維生素D能促進鈣的吸收,雞蛋和動物含有維生素D。此外,我們應該在戶外晒太陽,多運動,增加紫外線照射的機會,以促進維生素在體內的合成D,促進鈣磷的吸收。
鋅被稱為兒童生長素,參與生長介素的合成,加速細胞分裂,促進青少年的生長髮育。缺鋅也會導致兒童免疫力下降、食慾不振、營養不良等,所以多吃富含鋅的食物,如海鮮、蛋黃、核桃、花生等。
豆腐是高蛋白質、高鈣食物,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
大豆的蛋白質含量是豬肉的兩倍,是雞蛋的2.5倍。而且鈣、磷等含量也豐富,容易被人體消化吸收。豬蹄富含膠原蛋白,可作為鈣沉積的骨架,更有利於大豆中鈣的吸收。大豆豬蹄湯是兒童長高食譜中的佼佼者。但豬蹄飽和脂肪含量高,肥胖兒童不宜經常食用。
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