盤點適合懷孕女性的美味食譜 準媽媽的食譜心得推薦
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女性一生中最重要的時刻是懷孕期間,特殊時期的飲食需要特別注意,一般懷孕期間的母親口感甜美,有補腎作用的菜譜。孕婦應特別注意飲食營養平衡,適合孕婦的食譜是什麼?懷孕的母親怎樣才能健康呢?讓我們一起看看。
一、安胎鯽魚姜仁湯
材料:需要大鯽魚,加入味精。鯽魚約400克,生薑6克,春砂仁15豬油,精鹽,味精少。
做法:日常做法麻煩,主要是鯽魚去鱗、內臟、洗淨春砂仁洗淨、瀝乾、研究結束、放入魚肚的生薑去皮、洗淨、切絲、待用。洗淨燉鍋,放入魚,放入薑絲,蓋上杯蓋,隔水燉2小時,加入豬油、精鹽、味精調味,稍微燉一會兒就可以吃了。這湯可以停止胎兒嘔吐,緩解孕婦噁心、嘔吐的症狀。
二、孕婦食譜燉雞湯
主要材料:母雞1/2
輔助材料:棗(幹)4個,姜4片,蔥1/2根,桂圓4粒,枸杞子10粒
調味料:八角1個,青椒1勺,桂皮1片,白芷1片,陳皮1片,水適量,丁香幾粒
燉雞湯的做法:
1.買雞的時候,讓店裡打掃乾淨的內腔,拿回家再洗一點水,浸泡2~3次水,雞肉的血泡就像豬、牛肉一樣
2.將除枸杞外的所有材料放入砂鍋中,一次加入清水,用大火煮沸的料理箱按鈕,棗用剪刀剪兩個口,但不要剪,要保持棗的完整形狀。
3.轉動最小火,慢慢煮2小時左右(煮湯,最小化火,使砂鍋內稍微沸騰,但蓋上蓋子不溢位的狀態最好,不要揮發太多的水分,湯的質量也能慢慢煮)。
4.煮至香味溢位,雞肉用筷子輕輕穿透,放入枸杞,蓋上蓋子,用小火繼續煮30分鐘左右即可。
5.煮沸,取出菜盒,扔掉裡面的香料,取出雞,把雞肉撕成小塊倒入鍋中即可。
三、蒸砂鱸魚
原料:準備合適的材料,注意合理的飲食。鱸魚250克,砂仁10克,生薑10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
做法:生薑放在鱸魚肚子裡,是很好的飲食。搗碎砂仁,生薑切成細粒放入鱸魚腹中,放入碗中。適當加入材料酒也是個好辦法。加入酒、精鹽、麻油、味精和水,在蒸籠裡蒸。吃菜或點心,吃肉喝湯。
四、彩椒玉米炒雞丁
主料:玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料:彩椒3個、黑木耳50克
調料:色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
彩椒玉米炒雞丁的做法:
1.將彩椒洗淨,切小丁;黑木耳切小丁。
2.雞脯肉洗淨切小丁,加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味。
3.炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用。
4.鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘,加入雞湯略煮。
5.倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水澱粉勾薄芡即可。
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