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很多朋友們都知道白朮是什麼,但是麩炒白朮,你看傻眼了吧?其實,麩炒白朮就是白朮經過一種炒的方式而得的,也不是一些什麼難懂的專業術語。麥麩與白朮片一起炒後,放涼就成了麩炒白朮了。大家都知道白朮是一種中藥材,所以麩炒白朮也是一種中藥材哦!
那麼麩炒白朮是怎樣來的?先將鍋用中火燒熱,撒入麥麩。等到鍋裡開始冒煙的時候,就投入白朮片,然後不停翻炒,直到白朮呈焦黃色,逸出焦的香氣,最後把它們取出,篩去麥麩,放涼,就是真正地麩炒白朮了。
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