高血壓飲食可以吃什麼?試試九道湯食譜有效降壓
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得了高血壓吃什麼好?高血壓患者吃什麼能降低血壓?今天的編輯推薦九道湯,適合高血壓患者哦
一、枸杞芹菜片湯
材料:60克,枸杞葉250克,芹菜120克,生薑3片。
製作方法:將枸杞枝紮在一起,加入適量的鹽、薑絲、芡實粉油混合,先將枸杞枝結成一團,加入適量的清水,用文火煮約10分鐘,下魚肉稍微煮至熟,調味即可。
二、生香菇甜瓜片湯
材料:草魚160克、甜瓜160克、香菇120克、北豆腐100克、姜3克、蔥5克、香菜8克、香油5克、胡椒2克、花生油10克、鹽3克。
做法:
1、絲瓜去皮洗淨,開邊去瓤,切如筷子頭大粒。豆腐洗淨切粒,鮮菇洗淨切開邊。
2、姜1片,蔥1根放入鍋中,加入水2杯燒開,放入板豆腐煮3分鐘後撈起,放入蘑菇煮5分鐘後撈起冷卻,撈起乾燥,用蘑菇魚(草魚)的肉洗乾淨,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油醃5分鐘,一片排在盤子上。
3、燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜,放水適量煲開,放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻,熟後下鹽調味,放下魚片立即熄火,倒入湯碗內,放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海帶湯
材料:北豆腐100克、海帶20克、菠菜50克、鹽3克、香油1克、味精2克、蔥3克、胡椒1克。
做法:
1、切豆腐、切菠菜、切海帶、切海帶
2、鍋裡放入熱水,加入豆腐、海帶、洋蔥
3、水沸放菠菜
4、煮一會兒加鹽、味精、胡椒粉、香油放入碗中。
四、紫菜降壓五味湯
材料:紫菜一片,芹菜兩片,西紅柿一片,馬蹄十片,洋蔥一半。
做法:
1、芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。
2、以上同煮為湯,調味食用。
五、芹菜金菇豬肉湯
材料:香芹(中國芹菜)、金菇各350克,紅蘿蔔(去皮、切塊)300克,豬肉400克,生薑1片,鹽適量。
製作方法:在瓦煮中加入清水,煮至水沸後,加入蘿蔔塊、生薑片和豬肉,用中火煮1.5小時,加入芹菜段和蘑菇,稍微滾動,加入鹽調味即可。
效果:清熱解毒、利尿降壓。適應於肝陽上亢型高血壓患者食用。
六、蘆筍蓮火腿小米湯
材料:罐頭小米240克,罐頭小米160克,鮮蓮100克,火腿末少許,鹽、水澱粉、雞油、雞湯各適量。
做法:蘆筍切成4釐米長的段,下鍋加雞湯、味精、鹽煨3分鐘左右取出,抹乾水分,分3行排在長盤內。鮮蓮洗黃衣服,拿出蓮心和粟米同時放入鍋中,加入雞湯、鹽、味精,燒開後用水澱粉粘稠,加入雞油攪拌,淋在蘆筍面上,撒上火腿末即可。
效果:調節食慾,軟化血管,降壓消脂。適用於高血壓、肥胖症等。
七、山楂荷葉豬肉湯
材料:瘦豬肉250克,山楂30克,荷葉半張,決明子30克,棗4張,調味料適量。
做法:
①清洗切豬肉的山楂、決明子、棗清洗荷葉清洗切片,備用。
②沙鍋內加水適量,放入山楂、決明子、大棗、荷葉,煎沸30-40分鐘,去渣,加入豬肉塊,煮熟後調味即成。每天一劑。
效果:清肝散熱,消滯和胃。適用於肝鬱化火,風陽上擾型高血壓,頭痛眩暈,臉紅,煩躁易怒,口苦咽乾,小便黃少,大便乾燥,舌質紅或邊紅,脈弦數強。
兩種中藥湯
七子湯
【配方】決明子24克,枸杞子12克,瑩子12克,女貞子15克,金櫻子9克,沙苑子12克,桑葚子12克。
【用法用量】每天1劑,用水煎服。
【功能主治】滋肝補腎,降壓熄風。主要治療肝腎陰虛性高血壓。
五皮湯
【配方】桑白皮50克,大腹皮30克,紅茯苓皮15克,陳皮9克,生薑皮6克。
【用法用量】每日1劑,水煎服。
【功能主治】行氣導滯,利水散濁。主要治療高血壓危機。
【加減】如頭痛劇烈,伴噁心、嘔吐、失眠時,加天麻、鉤藤;如精神錯亂、軀體木僵、抽搐、視力模糊時,加天麻、殭蠶;如胸悶痛時加瓜蔞皮、丹蔘。
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