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很多朋友買了牡蠣幹以後不知道怎麼做,不論用冷水、溫水還是開水浸泡,都煮不熟咬不爛。媽網百科告訴大家牡蠣幹怎麼泡發比較好。首先當然是準備一壺熱水,但是水不能過熱,用手去觸控,稍感燙手即可。然後一個泡發牡蠣乾的小技巧就是,加入少許的小蘇打。
牡蠣幹泡發的具體步驟:先準備一盆熱水,將少許小蘇打粉溶於熱水中,然後把牡蠣幹放在熱水中浸泡。泡軟了不僅容易洗乾淨而且能去掉牡蠣乾的異味,洗好後用清水漂洗乾淨就可以了。經過這樣加工的牡蠣幹無論怎麼做都會很好吃啦。
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