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很多人都好奇茼蒿這種皇帝菜除開炒之外,還能怎麼吃?其實茼蒿還能煮湯,但是說到涼拌的話,還是生吃的比較好。但是茼蒿能生吃嗎?想做涼拌茼蒿的你必看哈!
Q:茼蒿能生吃嗎?
A:可以生吃。
茼蒿可以生吃,做成涼拌菜,搭配一些老醋和芝麻涼拌,就非常美味了,甚至還能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗乾淨。
另外,生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分,所以洗乾淨後就用手直接掐斷那部分裝好,待會涼拌就可以了。
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