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由於番茄本身就是一種十分健康的食物,因此由它製作而來的番茄沙司也適合於一般人群食用,保留了番茄大部分營養成分,但是有一些人還是不適合食用它,急性腸炎、消化道潰瘍病人食用番茄沙司可能會加重病情。另外,番茄沙司在製作過程中,熱量比番茄增加了不少,因此減肥期間可以少食用一些。但是總的來說,番茄沙司沒有什麼食用禁忌,大部分人都是可以放心食用的,不僅美味,而且也很健康。
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