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莜麥麵條是一種高熱量食物,平均每100克的莜麥麵條,熱量就有380大卡之高。那為什麼還有人說莜麥麵條是減肥佳品呢?
這是因為莜麥麵條雖然是高熱量食物,但經過不同的烹飪之後,單位熱量也會發生變化,如蒸制時熱量會降低,炒制時熱量會升高。而想要達到減肥的目的,只需確定相應的烹飪手法即可。
並且,莜麥麵條還是蛋白質及膳食纖維含量都比較高的食物,食用後可促進腸胃蠕動,起到潤腸通便的作用,自然而然的就起到減肥效果了。
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