妊娠中期食譜應該吃什麼？

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孕中期準媽媽們應該及時補充蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等豐富的營養，多吃蛋類、牛奶製品、肉類、五穀雜糧、蔬菜、水果，保證嬰兒正常在準媽媽們的肚子裏健康成長。

妊娠中期食譜應該吃什麼？

一、妊娠中期應避免什麼

1、少吃含有寒冷的食物。

2、不吃油炸、辛辣刺激的食物應該選擇。

3、懷孕期間不應飲酒或吸菸。

4、應少喝或不喝咖啡。

二、適合妊娠中期食用的菜譜

1、雜骨蘑菇湯

食材:雜骨、蘑菇、枸杞6個、姜數片、蔥結數、料酒少、鹽少、白胡椒粉少。

做法

雜骨先用水沖洗，熱水後取出，用流水沖洗雜骨。將雜骨放入鍋中，加入足夠的水，加入準備好的薑片、蔥結、料酒、西洋參，用中火煮沸，變成小火，蓋上蓋子燉30分鐘左右。把蘑菇洗乾淨，切成小塊備用。將蘑菇浸泡在鹽水中大約10分鐘，然後取出並瀝乾水分。鍋裏的雜骨湯幾乎燉好的時候，打開蓋子，把準備好的蘑菇和枸杞子全部放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉30分鐘左右，加入鹽和白胡椒粉調味，在湯上撒上洋蔥就可以了。

效果:雜骨蘑菇湯中加入少量枸杞子，枸杞滋養肝腎，益精明。平日多喝菌類湯，有效排毒身體，清理腸胃。

2、雜骨蘑菇湯

食材:雞肉、新鮮蘑菇、米、澱粉、鹽、香油、蔥

製作方法:將蘑菇放入水中用刀切小粒子。雞胸肉切成小粒子後，用生粉醃10分鐘左右。在砂鍋中加入適量的米和適量的水，調整時間煮沸後，將其轉化爲小火煮沸期間，倒入準備好的雞和蘑菇。粥煮好後，加入少許香油，加入適量的鹽，撒上蔥就完成了。

效果:蘑菇粥清淡絲綢，雞肉是人體獲得優質蛋白質的重要來源，可以提高人體免疫力。

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