嬰幼兒需要補充哪些營養 五種營養素嬰幼兒需補
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一般認爲嬰幼兒最容易缺乏熱能和以下營養素:
⑴熱能
熱能由蛋白質、碳小化合物和脂肪代謝提供。如果攝入量少(母乳不足、兒童偏食、挑食、零食等)。),會導致熱能供應不足,短期內體重不增加或生長緩慢,長期營養不良。
⑵蛋白質
蛋白質主要由動物性食物或牛奶提供。如果新生兒出生後母乳不足,人工餵養,用米粉沖洗成米糊或麥奶精華、甜煉乳餵養等。由於缺乏蛋白質,這些嬰兒看起來並不瘦,但肌肉不強壯,生長髮育緩慢,通常生病。
⑶維素生素D
即使在母乳中,也缺乏維生素D,母乳餵養需要及時補充,而牛奶餵養者更需要補充。維生素D缺乏會影響佝僂病。
⑷鐵
母親出生後獲得的鐵儲存在體內,出生後3~4個月。如果4個月後不及時補充富含鐵的食物,就會出現營養缺鐵性貧血。魚、肉、豬肝、動物血含鐵量高,吸收率高,大豆鐵含量不低,維生素D能促進鐵的吸收,應適當補充嬰兒。
⑸鈣
鈣是骨骼的重要組成部分。目前,成人飲食普遍缺鈣,兒童正處於生長髮育階段,對鈣的需求比成人多。雖然母乳中的鈣含量較低,但鈣和磷的比例適當,吸收率高;雖然牛奶中的鈣含量高於母乳,但由於磷含量高,會影響鈣的吸收。鈣的吸收取決於維生素D的作用,缺乏維生素D時鈣的吸收減少。需要注意的是,牛奶不能同時服用鈣,因爲兩者相遇,可以使牛奶沉澱。
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