西紅柿和黃瓜能一起吃嗎 西紅柿和黃瓜的營養價值
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西紅柿和黃瓜可以一起吃。
番茄和黃瓜是兩種常見的食物,這兩種食物之間的成分相對傳統。雖然有些成分有法律反應,但它們不會產生對人體有害的成分,可以一起食用。
從中醫的角度來看,西紅柿和黃瓜是冷食。這兩種食物一起吃可以起到很好的清熱祛暑作用,特別適合熱體質,容易生氣的人。夏天吃也是不錯的選擇。
衆所周知,維生素C是一種強大的抗氧化成分,但由於黃瓜中含有維生素C分解酶,西紅柿中的維生素C不能很好地吸收和利用。事實上,影響不大。西紅柿還含有較少的番茄紅素。番茄紅素具有較強的氧化能力,也能增強人體的抗氧化作用。
配料:黃瓜、西紅柿、雞蛋、青椒、姜蒜、白糖、醋。
做法:
1.黃瓜,西紅柿洗淨,黃瓜切片,西紅柿用開水燙,去皮,切片,青椒切絲,雞蛋放在碗裏,少量鹽,攪拌均勻,備用。
2.鍋裏放適量食用油,先炒雞蛋,炒凝固後盛出,鍋裏放少量食用油,炸姜蒜,放黃瓜,炒至死,然後放西紅柿,繼續炒,炒至果汁,放適量鹽、白醋、雞精調味。
1.西紅柿和黃瓜不能補充維生素C,可以補充很多地方
番茄紅素,所以想補充維生素C的人需要分開吃。
2.西紅柿和黃瓜都是冷的食物,最好一起炒,以免寒冷過多,引起身體不適。
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