疫情期間要怎麼吃得健康 專家來支招
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近兩年全國各地疫情相斷爆發,疫情期間的防護措施也不少,儘量少出門,爲了健康着想,每天的飲食都需要好好想想,那麼疫情期間怎麼吃更健康呢?
爲了確保機體維持正常的免疫力,專家建議疫情期間不要減肥。這彷彿又給了我們吃吃吃的理由。可近期有調查發現:近五成大學生宅家期間變胖。疫情期間,在確保營養均衡的同時,也不能亂吃零食或暴飲暴食。另外,不要太依賴方便麪和自嗨鍋等速食食品,還是要儘量多吃各種新鮮食物。
疫情期間如何注意飲食?
1、補充足夠蛋白質
從魚類、瘦肉類,蛋類、奶類、豆類和堅果中獲取優質蛋白質,能提高免疫力。每天吃一小把堅果含有的不飽和脂肪酸,能保護血管。注意不能吃生雞蛋,預防新冠肺炎同時也要預防禽流感等傳染病。在煮雞蛋前必須清洗乾淨,吃雞蛋時不要把蛋黃丟棄,因爲蛋黃中含有豐富的營養物質。此外,一定一定不可吃野生動物。
2、多吃蔬菜水果
每天至少保證有500克蔬菜,200克水果攝入。雖然蔬菜和水果的營養成分和健康效應差不多,但是營養價值不一樣,不能互相替代。
3、多喝水
水維持生命基礎,具有重要的生理功能。水不僅能幫助營養成分運輸,同時也能調節體溫。疫情期間每天保證有1500~2000毫升水分攝入。喝水時採取少量多次原則,不要一次性喝太多,以免引起水中毒,建議每次喝200毫升即可。
4、注意飲食多樣化
飲食注意多樣化,目前爲止沒有任何單一食物能滿足身體對全部營養的需求。每種食物都有獨特的營養特點,只有保持食物多樣化,才能做到營養均衡,提高自身免疫力。做好葷素搭配,不能挑食和偏食。另外每頓飯只吃七分飽即可,細嚼慢嚥,放慢進食速度,可以避免吃撐。
5、適當補充保健食品
健康的普通人可以通過均衡膳食獲取所需要的營養素。但近期無食慾或因爲多種因素導致營養不均衡的人羣,可以適當補充保健食品,如複方維生素,礦物質或深海魚油等,提高自身營養狀況來增強抵抗力。
溫馨提示
新冠肺炎流行期間不能節食減肥,因爲營養缺乏的話會下降免疫力。疫情期間要保持規律作息,確保每天有7~8個小時睡眠時間,避免熬夜,做到早睡早起。同時保持適量運動,可以在室內做伸展運動或仰臥起坐,能提高心肺功能,改善肌肉耐力以及體能,同時也能減輕壓力,舒緩焦慮不安的情緒,改善睡眠質量。
疫情期間在外就餐應注意哪些問題?
1、儘量選擇外帶
如果必須在外面吃飯,儘量選擇外帶,不要在餐館裏吃。在餐館等待取餐的時候,也要儘量的站在人少的地方,並佩戴好口罩。回到辦公場所吃飯之前,也要把手徹底的清洗乾淨,做好消毒。
2、儘量少用紙幣
在給餐館結賬的時候,最好能夠使用移動支付,不要使用紙幣。紙幣的流動性比較大,也有可能攜帶着很多的病菌和病毒。用移動支付的方式可以減少病毒傳播,相對更安全。
3、堂食位置要選好
如果迫不得已要在餐館裏吃飯,在選擇位置上一定要注意。首先一定要選擇比較乾淨的餐桌和椅子,在坐下之前用消毒紙巾擦拭。另外位置儘量選擇通風處,而且如果餐館裏已經有人吃飯,要和其他人保持一定的距離,不要挨着吃飯。
4、儘量自帶餐具
雖然餐館裏有餐具,而且也標註着消毒殺菌,但是爲了讓自己安心一些,最好能夠自帶餐具。自帶餐具在使用之前也不能掉以輕心,使用前也應做好清洗消毒。
5、妥當的存放口罩
把口罩從臉上摘下來之後一定要注意妥善的存放口罩,不要讓口罩內側受到污染,也不要讓口罩外側碰到食物,以免造成污染。摺疊一下放在乾淨處,吃完飯再戴上,如果有富餘的口罩,吃完飯再拿一個新的戴上會更好、更安全。
6、隨身攜帶紙巾
現如今疫情還沒有完全結束,大家不可以掉以輕心,儘可能選擇在家吃飯,堂食時要牢記以上這6點,一起鞏固“戰疫”成果。
餐廳裏的紙巾一般不是獨立包裝的,是放進紙巾盒裏的,並且裏面的紙巾長時間暴露在空氣當中,存在被污染的風險。建議不要用餐館裏的紙巾來擦嘴,疫情期間應隨身攜帶紙巾,用自己攜帶的紙巾來擦嘴,使用過的紙巾要及時丟棄到垃圾桶裏。
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