光吃素不吃葷爲何還得脂肪肝?脂肪肝不重視小心肝硬化
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很多人都知道吃肉可能容易得脂肪肝,但是如果每天吃素也被脂肪肝發現,爲什麼呢?現實生活中有很多這樣的脂肪肝患者。一家醫院的教授提醒大家,吃青菜但用動物油還是可能得脂肪肝的。
爲什麼光吃素不吃肉就得脂肪肝?
"病人吐苦水,說自己每天都吃素,基本上不沾肉,爲什麼還會被脂肪肝發現?"據高志良教授介紹,詳細諮詢發現,這些患者確實不吃大魚大肉,但爲了肚子裏有油和水,嘴裏有味道,炒青菜時豬油可以少放。
"這樣的病人並不少。表面上看,他們只吃蔬菜而不是肉,但所有的蔬菜都是用豬油炒的。從長遠來看,身體也會攝入過多的動物脂肪。"高志良表示,近年來脂肪肝在中青年中的發病率大幅上升,其中飲食結構引起的非酒精性脂肪肝非常突出。
此外,專家還提醒說,苗條是絕對錯誤的理解,因爲許多患者實際上屬於瘦,雖然肥胖是脂肪肝的主要原因之一,但這並不意味着苗條不會得脂肪肝。
中青年男性脂肪肝高發人羣
中青年,尤其是男性,工作生活壓力大,生活方式不好,超重者多,脂肪肝多發。受不良生活方式的影響,兒童和青少年越來越胖,脂肪肝明顯年輕。
正常肝臟脂肪佔肝臟重量的3%-4%。如果脂肪含量超過肝臟重量的5%,則爲脂肪肝。脂肪肝可分爲非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。前者主要與超重、營養過剩、糖尿病、高血壓、血脂異常等代謝性疾病有關,約佔所有脂肪肝的80%以上。後者是由長期飲酒引起的。
脂肪肝患者不注意可能成爲肝硬化
肝臟脂肪積累過多,影響肝臟血液和營養供應及自身代謝。肝細胞會逐漸腫脹、炎症浸潤、變性壞死,損害肝功能,導致脂肪性肝炎。如果這種情況長期發展,就會引起肝纖維化和肝硬化,大大增加患肝癌的風險。
據統計,約30%的酒精性脂肪肝可發展爲肝硬化;約1.5%至8.0%的非酒精性脂肪肝可進行肝硬化。
脂肪肝除肝硬化外,還與高血壓、糖尿病、血脂異常等疾病有關,引起冠心病、中風等心腦血管疾病。
肝病專家提醒:脂肪肝有多種臨牀表現,輕度脂肪肝可能被忽視,因爲沒有臨牀症狀,所以大多數脂肪肝患者在體檢中意外發現。建議肥胖、過量飲酒、高脂肪飲食、少運動、慢性肝病和中老年內分泌患者定期檢查,因爲這些屬於高危脂肪肝患者。
小邊認爲,現在生活水平在不斷提高,人們的生活習慣也應該更加關注。不僅僅吃素食蔬菜可以遠離脂肪疾病,在油上有很多關注,我希望你能更加關注生活的細節。
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