牛皮癬患者應該遵守些飲食要求?
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銀屑病是生活中常見的慢性皮膚病,對於這種疾病,我們必須儘早發現銀屑病進行治療。另外,患者也不能忽視飲食的重要性。良好的飲食有助於銀屑病的恢復。銀屑病患者應遵守什麼飲食要求
1、銀屑病患者有一定的肝陰虛症狀,吃枸杞對銀屑病的康復有很好的輔助效果。枸杞泡茶,燉湯,煮粥也可以。也可以經常吃核桃仁、快樂果等堅果,疏肝理氣,緩解不安。牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品,每天交替安排飲食,爲肝臟提供足夠優質的蛋白質,同時補充脫屑流失的蛋白質,防止營養不足。
但凡事都有兩面性,對銀屑病患者來說,喝豆漿時不要喝生豆漿,不要在豆漿裏放雞蛋。否則,銀屑病容易反覆發作。
豆漿未煮熟時,其中含有肥皂、胰蛋白酶抑制物等有害物質,牛皮癬患者千萬不要喝生豆漿,會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。此外,喝豆漿時不要一次喝太多。否則,容易引起食性蛋白質消化不良、腹脹、腹瀉等不適,危害銀屑病患者的健康。
2、牛皮癬患者可以生吃富含纖維質和維生素c的新鮮蔬菜,保持蔬菜中的營養素。用優質醬代替普通沙拉醬,淘汰油脂。此外,銀屑病患者在使用蔬菜時應注意以下幾點:
(1)確保蔬菜清潔。一般蔬菜的污染是農藥和黴菌的污染,吃蔬菜中毒很多。因此,銀屑病患者在吃蔬菜之前,必須用清水洗泡沫,取出外層的黃腐葉。特別是生吃時更應該注意,以免給銀屑病患者身體帶來危害,使病情加重。
(2)不可只吃菜不喝湯。很多銀屑病患者都是愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時菜湯裏溶解了大部分的維生素,所以銀屑病患者最好還是在吃完菜後喝一點湯。
(3)用大火炒。維生素C、維生素B1等都怕熱、怕煮,用大火快炒,菜中的維生素C損失僅17%,如果炒後再燜,那麼菜裏的維生素C將會損失59%。銀屑病患者建議用旺火炒,炒菜營養損失不大。至於黃瓜、番茄等,牛皮癬患者最好選擇涼拌的吃法。
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