什麼因素會引起直腸癌?吃大豆芽預防直腸癌
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直腸癌的原因有哪些?近十多年來,從各方面的研究證明,酸性食品的攝入是癌症的元兇,癌症是酸性體質的代表。在食物方面,肉類、蛋白質、脂肪的攝入量大大提高,腸直腸有明顯增加的傾向,30多歲得腸癌的患者也不少。
常見直腸癌的原因如下:
直腸慢性炎症:慢性潰瘍性結腸炎、慢性血吸蟲病形成的肉芽腫等與直腸癌的發生有直接關係。其病程越長,發生直腸癌的可能性越高,患病20年以上潰瘍性結腸炎患者直腸癌的發生率約爲20-40%。
飲食與致癌物質:流行病學研究表明直腸癌的發生與經濟狀況、飲食結構有明顯聯繫。經濟發達地區、飲食中動物脂肪和蛋白質所佔比例高、纖維素含量低的地區和羣體發病率明顯高。飲食結構與結直腸癌發生的關係準確機理尚不完全清楚,一般認爲可能與動物脂肪代謝產物、細菌分解產物及低纖維素飲食狀態下,腸蠕動緩慢,腸道毒素吸收增加等因素有關。
遺傳因素:除了家庭性息肉病和潰瘍性結腸炎惡化引起的直腸癌患者外,其他直腸癌患者中約5-10%的患者有明顯的家庭腫瘤史,統稱爲遺傳性非家庭性息肉病性結直腸癌,也稱爲Lynch綜合徵。
吃什麼可預防直腸癌
近年來直腸癌的發病率較高,很多人驚恐不已。其實,在我們日常生活中,有很多食物是可以預防直腸癌的,比如黃豆芽。
豆芽種類繁多,豆芽營養價值最高,豆芽蛋白質含量比大豆高10%左右,亞硝酸胺是致癌物質,豆芽葉綠素成分可分解體內亞硝酸胺,起到預防直腸癌和其他消化道腫瘤的作用,近代醫學研究表明,大豆和大豆芽是最長壽的食物之一。大豆在發芽過程中會有更多的鐵、鈣、磷等元素,另一種天門冬氨酸的物質急劇增加,人吃大豆芽後,可以減輕體內乳的堆積,緩解人體疲勞。
因此,在家裏日常生活中可以多吃豆芽,補充人體的各種要素,更重要的是可以減少直腸癌的發病率。
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