吃韭菜可以緩解便祕 降低血脂
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韭菜是一年四季都是賣到的蔬菜,但是,初春時節的韭菜品質最佳,晚秋時節其次,兒夏季韭菜就是最差的了,所以就有了春食則香,夏食則臭的說法。
韭菜當中所含有的揮發油及硫化物具有高效的降低血脂、防止動脈硬化的功效。韭菜的纖維素含量也非常豐富,每百克韭菜中含有1.5克纖維素,比蔥和芹菜高得多,不僅能促進腸道蠕動,還能有效預防習慣性便祕和大腸癌,因此常被稱爲洗腸草。
便祕患者可以用新鮮韭菜200-300克,洗淨後切成小段備用,鍋少熱後加入食用油,雞蛋1~2個,或者用豬瘦肉代替,最後用韭菜輕輕炒,韭菜變色每天吃一次
通常在一週左右便祕的情況下會好轉或痊癒,之後每週可以中斷這道菜吃,便祕的疼痛不會重複。
此外,韭菜還具有*的功效,對於男性的性功能有着很好的調節作用,所以,韭菜也被人美譽爲起陽草。
韭菜很好,但並非每個人都適合口臭、口舌腫脹、喉嚨痛等熱性病患者,手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺症狀的患者應該遠離韭菜。
韭菜對於女性子宮有着一定的興奮功效,故此,準媽媽們最好少吃韭菜,以防胎動不安。還有的人吃韭菜後會有燒心的感覺,這個時候喝一些熱水,會有效的緩解不適的情況。
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