糖尿病患者吃糉子嗎?
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糉子是我國傳統的節日食物,主要用糉子葉包糯米蒸制,在製作過程中可以根據個人喜好增加栗子、紅豆、花生、豬肉等多種原料。據說糉子是祭祀着名愛國者屈原的食物,種類繁多,不同類型的糉子由不同的原料製成,其中浙江嘉興糉子和廣東鹹肉糉子很有名。作爲衆所周知的傳統食物,糉子柔軟可口,鹹香誘人,適合普通人吃。但是,也有人不應該吃糉子。否則,可能會引起一系列副作用。
糖尿病患者可以吃糉子嗎?
1、糉子清香淡雅,口味多樣,深受大衆喜愛。但糉子中的糯米含有豐富的澱粉,粘性大,不易被人體消化吸收,一次吃多了可能會引起腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
2、肉糉往往含有豐富的碳水化合物,部分用紅棗或豆沙製成的甜糉含有大量的糖分,一般不建議糖尿病患者食用,否則可能導致血糖和尿糖快速上升,不利於控制病情。此外,兒童、老人、胃病患者和心血管疾病患者不應該吃太多糉子。否則,病情可能不利於消化。在飲食上,糖尿病患者可以選擇薏苡、玉米、蕎麥、燕麥等雜糧食作爲主食,有助於控制血糖值。
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