女性如何補充膠原蛋白？除了吃豬皮還能吃什麼？

膠原蛋白是構成皮膚、皮下結締組織最重要的材料，能給皮膚帶來彈性。當角質細胞的膠原蛋白含量下降時，皮膚就會出現乾燥、皺紋，甚至是粗糙、老化。只有我們不斷地補充體內膠原，纔可以維持皮膚的正常結構，改善皮膚的含水性，減少皺紋。

膠原蛋白不僅具有美容功效，而且人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，因此身體內膠原蛋白足夠與否非常重要。體內如果含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、強韌。含有膠質的食物，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮、軟骨中含有膠原蛋白。

大豆花生燉豬皮

材料:大豆、花生、豬皮、八角、姜、料酒、鹽。

程序:

1、大豆提前浸泡，豬皮清洗去除雜毛、薑片。

2、豬皮過水，煮3分鐘左右，撈起，切成長條。

3、鍋裏放點油，先炒八角、薑片，然後放豬皮炒，加點酒炒香。

4、將炒好的豬皮和八角薑片一起放入電飯煲，放入花生和大豆，加入清水(更多)，煮到大豆花生完全腐爛。

5、最後根據個人口味加入適量鹽調味即可。

【有效成分:豬皮】

說明豬皮營養豐富，蛋白質是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪是豬瘦肉的79%，與豬瘦肉產生的卡路里幾乎沒有差別。據報道，豬皮含有豐富的膠原蛋白質，有促進生長髮育、延緩人體老化和抗癌的效果。

豬皮含有大量膠原蛋白質，在烹飪過程中可以變成明膠。明膠具有網狀空間結構，可結合多種水分，增強細胞生理代謝，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞儲水功能，使細胞滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早起皺，延緩皮膚衰老過程。

杏仁枸杞炒蔬菜

材料1:薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁。

材料2:濃湯寶，生粉。

做法:

1、玉米青豆粒解凍，枸杞用清水浸泡，薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

2、3、鍋里加油，加入薯粒稍微炸掉瀝青油。

4、鍋裏留點油，加入玉米青豆薯粒炒，加入少許濃湯寶，加入少許鹽，炒薯粒。

5、放入枸杞和杏仁粒略炒。

6、最後粘稠即可。

【有效成分:杏仁】

核仁含有20%的蛋白質，不含澱粉，粉碎、加壓後，榨出的油脂約爲自身重量的一半，杏仁油爲淡黃色，無香味，但有軟化皮膚的效果。