水果是直接吃還是榨汁好
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水果是人們生活中的常備食物。水果可以爲人體提供多種營養物質,經常吃水果的人通常有健康的人體。水果現在在生活中也有很多吃的方法,有最傳統的直接吃的方法,也可以榨橙汁喝,還可以做各種水果沙拉,吃水果菜。
其中,直接吃和榨汁喝這兩種生活中最常見的,也是最方便的吃法,這兩種方法,哪個纔是更好的呢?
直接吃和榨汁喝是現在比較流行的兩種吃法,喜歡這兩種吃法的人總能列出自己喜歡吃的各種好處。但是究竟哪一種吃的方法更好,可能大家在生活中的感受不是很大,因爲這些吃法都是較健康的,有些差別也只是在一些比較細微的地方,在生活中是很難察覺的。還是得求助於養生方面的專家們,看看他們怎麼說的。
說到直接吃水果和榨汁喝這兩種吃法,其實各有千秋,要想對比這兩種的吃法,還是得先搞清楚這其中的一些原理。
首先得明白,吃水果吃的是什麼。脂肪和蛋白質不用說水果的含量極少。其實吃水果主要是吸收糖分、水分和維生素、礦物質、飲食纖維。其中維生素和膳食纖維很重要,其他營養物質在其他食物中也很多。讓我們看看這些營養物質的吸收情況。
榨汁:首先用榨汁喝,水分一定很多,幾乎沒有丟失,還在增加。但是,維生素主要是維生素c幾乎沒有了,其他的維生素類型還不錯。膳食纖維也是丟失殆盡。幸運的是,糖分不會丟失,但糖分集中,糖分攝取過多,發胖等現象。
直接吃:因爲直接吃水果,連水果肉都一起吃,水果的基本營養物質被吸收,均衡地吸收。直接吃水果可以充分吸收水果中的營養物質。
所以,從上面的情況看來,很多的人都應該知道了,水果直接吃比榨汁會更有營養。但是,從吸收營養的角度來看,榨汁喝也有其他好處。液體的食物本來就要好消化吸收一些,但是不能用榨汁喝來代替直接吃,畢竟有很多的營養物質榨汁喝是吸收不到的。
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