白菜怎麼吃才健康呢？
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在日常生活中，白菜是普通的蔬菜，但是很受歡迎的蔬菜，很多人都覺得很好吃，很喜歡吃，可以說百吃不厭。但是，並非所有的食物都能和白菜一起吃。讓我們看看白菜怎麼吃。
白菜有什麼好處？
1、可以提高人體抵抗力:白菜爲身體提高抵抗力，有預防感冒和消除疲勞的效果。
2、解渴利尿:白菜甜，味道淡，熱量低的蔬菜，含有很多微元素，不僅可以補充鈣所需的成分，還可以將含有的鉀排出體外，有利於利尿。
3、有利於胃腸通達:燉菜消化特別好，胃腸不好或患者去吃是最合適的選擇。
4、能促進消化:白菜也能促進腸壁蠕動，不僅能幫助消化，還能防止大便乾燥，保持大便順暢，還能預防矽肺。
白菜該如何調理？
1、切白菜時，切絲的白菜容易熟。
2、白菜在沸水中燒的時間不要太長。一般來說最好的時間是20~30秒，燒得太軟或腐爛不好吃。
3、白菜炒前可將白菜放入沸水中煮2~3分鐘。這是爲了更好地去除苦味。
4、炒白菜時，爲了保持白菜的柔軟，可以在油中加入少許鹽，最後用大火炒。
5、煮白菜湯時，請放入麪包屑，加入醋，去除白菜的苦味，加入新鮮的味道。
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