如何從包裝上辨別酒的好壞

現在酒的銷售市場流通渠道越來越廣泛，在實體店的網上也有，很多好酒看起來像包裝，但喝起來完全不是等級，酒中的高仿製品、假酒、以次充好的情況很常見。買酒的時候，如何從包裝中區分酒的好壞呢？

第一，可以從商標印刷中識別。例如，中國人驕傲的茅臺酒，市場上流通的茅臺酒魚龍混雜，可以通過外包裝的商標識別真僞。茅臺酒廠沒有和其他廠家合作，分廠生產的茅臺酒一定是假的。茅臺酒的貴州茅臺酒註冊商標是用進口100克鋼板紙印刷的，500ml容量酒瓶的商標紙規格爲90mm×125mm。商標印刷美美，顏色準確，邊緣均勻。另一個例子是，在五穀液商標中，黑色凹凸感強的圖案底部用黃色穀穗襯托，穀穗以上全部紅色，穀穗圖案用凸版印刷，商標背面印有出廠日期，可以用酒瓶看到。

第二，通過酒瓶的顏色、封口和特殊的防僞標記來辨別真僞的好壞。例如茅臺酒的酒瓶是一個乳白色的玻璃瓶，封口是一個大紅轉式防盜鋁蓋，上部有貴州茅臺酒5個白字，瓶口沒有內塞。此外，茅臺酒使用三層防僞，一個是圓形五星級齒輪麥穗或飛行激光標誌，另一個是意大利引進的防盜蓋，另一個是從美國3M公司引進的水印反射標籤。另外，五穀液瓶蓋有塑料蓋、三防蓋、高防改善型瓶蓋，三防和高防改善型瓶蓋有金屬拉環，工作細膩，上下拉邊。而且，真正的酒瓶倒過來觀察酒不會泄漏，假酒的密封不好，倒過來的話酒會泄漏。五穀液的瓶子有鼓和麥穗型，瓶子有燒製的廠名的瓶子底部是圓形的，底部中央有凸起的三角形，周圍有規則的凸出條紋。

另外，如果是葡萄酒，可以根據商標上顯示的執行標準判斷葡萄酒的質量，幫助消費者購買。酒精度是葡萄酒標籤中必須標註的內容。根據葡萄酒標準的規定，葡萄酒得低於7%。正常工藝加工的葡萄酒精度應爲11%，特殊產品可在7%~24%之間。酒精度過低的葡萄酒口感差，質量也不太好。