筷子能誘發肝癌嗎？四種食物預防肝癌

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筷子可以誘發肝癌？相信很多人看到這個信息，首先懷疑這個信息的真實性。如果筷子能誘發肝癌，誰敢用筷子？事實上，衛生筷子當然不會導致肝癌，但是使用黴菌筷子是危險的！

筷子能誘發肝癌嗎？四種食物預防肝癌

筷子會導致肝癌嗎？

嚴重發黴的筷子會滋生黃麴黴素。該物質已被廣泛認定可誘發肝癌。有專家表示：筷子使用期不應該超過半年，不然會導致各種健康問題。過期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能會引起感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。此外，過期使用的家用筷子含水量高，容易成爲細菌生長的溫牀，如黃葡萄菌、大腸桿菌等。

筷子的使用壽命一般爲3-6月，如果筷子變色，請立即更換。筷子的顏色發生變化，表示材質本身的性質一定會發生變化。而導致顏色變化的因素一般就是使用過程中食物、洗滌劑及空氣、出餐櫃內殘留物附着而引起食物。細菌的長時間堆積也是顏色變化的主要因素。

判別筷子過期，不能通過聞來觀察。筷子上出現非竹子或木本色的斑點，這種筷子很可能發黴變質，不能繼續使用。如果筷子看起來潮溼或彎曲或變形，這意味着筷子受潮或擱置時間太長，很可能已經過了保質期。此外，如果筷子有明顯的酸味，它們都是污染或過期的標誌，不能繼續使用。

健康提示:食物預防肝癌

1、蘑菇、黑薯

黑薯和蘑菇含有豐富的硒元素，硒是人體必要的微量元素，有助於提高人體免疫力，補硒可以預防肝癌，預防肝病。同時硒元素容易被人體吸收，可以說是肝癌、腸胃癌等強大的抑制劑。

2、豆製品

大豆有助於抑制亞硝胺的產生，而亞硝酸銨可以導致肝癌的生長。因此，吃豆製品可以預防和減少肝癌的發生率。

3、奶製品

奶中含有鈣和維D等元素，可在腸道內結合致癌物質，清除有害物質，預防肝癌。酸奶含有乳酸菌，有利於抑制和消滅腸道內的腐敗菌，減少腸道內的有毒物質，抑制肝癌細胞的生長。

4、紅茶、綠茶

茶葉中茶多酚哭與致癌物結合，分解、降低致癌活性，抑制癌細胞生長，適時適量飲用紅茶、綠茶，可預防肝癌。

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