五種食物用水煮 美味養生
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水煮可以說是最簡單的烹飪方法,幾乎不需要複雜的技術,也可以最大限度地保持食物的原味,可以說是烹飪技術不好和匆忙之間烹飪的最佳選擇。但是,你知道嗎?以下5種食物水煮着吃不僅好吃,還能達到很好的養生效果。快點和家庭醫生在線編輯一起看看吧
毛豆
效果:毛豆營養均衡,含有豐富的活性成分,對肥胖、高脂血症、動脈硬化、冠心病等有良好的預防作用。此外,鉀含量高,夏季常食,有助於補充出汗過多引起的鉀流失,緩解鉀流失引起的疲勞和食慾下降。
製作方法:毛豆洗淨後加入清水,加入適量的鹽和茴香,煮後用火悶5分鐘即可。
玉米
效果:玉米含有豐富的纖維素,刺激胃腸蠕動,防止便祕,促進膽固醇代謝,加快腸內毒素排放。
做法:把玉米剝皮,放入清水煮就行了。
核桃
效果:核桃富含維生素e,可以使皮膚更有彈性。豐富的糖、維生素e、硒和黃酮有助於抗氧化皮膚。還有防止動脈硬化、降低膽固醇、增強大腦功能的效果。
做法:核桃剝離洗淨,鍋裏放入清水,加大材料、青椒和適量鹽繼續煮,直到沒有澀味爲止。
棗
效果:棗煮後含有的多種化合物對肉瘤有很好的抑制效果,可以提高人體免疫功能,對維持人體器官功能有一定的效果。
做法:將棗洗淨切片,放入水中煮,冷卻後可以喝。
香菜
效果:香菜提取液具有顯着出汗清熱通疹的功能,其特殊香味刺激汗腺分泌,促進身體出汗、通疹。另外,與胃調節的效果是香菜辛香升散,促進胃腸蠕動,具有開胃醒脾的作用。
做法:清洗準備好的香菜,切成小段後,用水煮沸即可。
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