備孕期間不能吃什麼菜

懷孕對於一個家庭來說，可是天大的事，不光是爲了傳宗接代，一個新生命的降臨，還會給家庭帶來無限的歡樂，但是，前提是要生出一個健康的寶寶，所以，爲了這個目的，在懷孕前要做好充分的準備。除了加強鍛鍊，在飲食上還應該注意，有些孕婦會因身體的原因，不能吃辛辣刺激的食物，有些會因爲過敏反應，不能吃容易引起過敏的食物。那麼，孕婦在備孕期間在飲食方面應該注意什麼呢？哪些蔬菜在備孕期間不能吃？

1、孕婦備孕期間哪些菜不能吃

孕婦在備孕期間要使用一些富含營養，同時又不能引起身體不良反應的食物，例如辛辣類的食物，如辣椒，因爲辣椒含有辣椒素，過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，如果準媽媽們有食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食辣椒。

另外，備孕期間，醃製蔬菜類也不能食用，因爲蔬菜醃製後，其所含的維生素損失較多，維生素C幾乎全部損失。醃製食物在醃製過程中，常被微生物污染，如果加入食鹽量小於15％，蔬菜中的硝酸鹽可被微生物還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在人體內遇到胺類物質時，可生成亞硝胺。亞硝胺是一種致癌物質，故常食醃製品容易致癌。因此，備孕期間要禁止食用醃製蔬菜。

2、注意事項

孕婦在備孕期間，要做全面的身體檢查，掌握身體狀況，知道自己的身體什麼能吃什麼不能吃，對於容易引起過敏反應的食物要嚴禁食用。但是，也不能挑食，要做到合理飲食，均衡攝入營養。