嬰兒腹瀉是怎樣烹飪飲食的?
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寶寶腹瀉了怎麼護理
儘管大多數患兒的腹瀉持續時間不長,看起來病情也不重,因此很多家長也不在意,但在嬰幼兒死亡的病因中腹瀉是僅次於支氣管肺炎而居第二位的。
病因
引起寶寶腹瀉的原因常是餵養不當、飢飽失度,添加輔食過急或種類過多,環境溫度過熱、過涼等。
由病毒、細菌感染引起的腹瀉統稱腸炎。
臨牀表現
腹瀉是腸炎的主要症狀,嬰兒每天排便5次以上甚至數十次。糞便外觀多爲水樣稀便,黃綠色,略帶糞渣,類似蛋花湯樣。少數病例可有黏液,個別則有膿性物。除腹瀉外,還常有噁心、嘔吐,部分患兒可有不定位的腹痛。患兒吐瀉脫水,口渴,尿少,嘴脣乾燥,臉色灰,皮膚失去彈性,眼窩和門下陷,尿少,嚴重時嬰兒嘴脣呈櫻桃紅色,對環境反應低,嗜睡,皮膚涼爽,終於休克。
腹瀉的嚴重後果是營養不良,而營養不良則使腹瀉遷延難愈。兩者相互因果,耽誤了嬰兒恢復的時間。
預防
1。清潔衛生。無論是母乳餵養還是人工餵養,接觸兒童的人都要保持手的清潔衛生,注意哺乳用具的消毒,防止食具與腹瀉兒童及其用具、玩具接觸。
2。適齡添加補充劑,遵循補充劑的添加順序和添加原則(見表2-2)。
飲食烹飪原則
腹瀉時,儘管兒童食慾不佳或拒絕飲食,但腸道功能下降,但可消化吸收水、糖、米湯、果汁等食物。一般不要禁食。爲了維持兒童腸道功能和部分滿足兒童對能源的需求,每天攝取食物的總能源不得低於兒童日需求的70%(見表3-2)。因此,飲食可以根據情況進行調整:
1。對於母乳餵養的孩子,不需要停食或減食,寶寶想吃奶就可以餵奶。
2。牛奶和混合餵養,每次牛奶量減少1/3,加入飲料。減量後,如果孩子不能吃的話,保持原來的量或者在原來的量的基礎上稍微減少,但是牛奶的量和奶粉的量必須減少1/3。
3。暫停輔食餵養,待腹瀉稍穩定時再按輔食添加順序從小量開始,觀察寶寶的消化及腹瀉情況,穩定數日後再考慮加量。要注意少增加脂肪量,原添加的魚肝油也可暫停。嬰兒情況穩定時,每天應增加25.1~33.5千焦(6~8千卡)的熱能,直到達到該年齡。
4。充分供給液體。用含鹽類(電解質)的葡萄糖液或稀米湯在奶間餵食,可防止和減輕脫水和酸中毒的危害。現在使用的是世界衛生組織推薦的口服補液鹽很多,根據其說明可以配合液體,每公斤重50毫升,重80毫升,多次用勺子餵食。如果沒有上述口服補液鹽,可以在200毫升冷熱水中加入1克鹽來補充水分,或者自己加入鹽水,口感鹹但不覺鹹,或者類似於鼻涕的鹹。
5。防止營養不良。在嬰兒腹瀉恢復期,每天給嬰兒增加飲食和食物加入脂肪和植物油,補充嬰兒腹瀉時損失的能量和營養物質。
6。許多感染性腹瀉是由病毒引起的,抗生素無效。中藥對寶寶恢復消化道功能有良好作用。
如果接受上述護理,嬰兒腹瀉仍未好轉,應立即在醫院治療。
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