嬰兒秋天着火怎麼烹飪？

中醫認爲，兒童脾胃功能不健全，生長髮育快，需要營養物質多，飲食不知道自節，容易內傷飲食點火，口角皰疹和便祕等症狀。

上火”是中醫學專用名詞。孩子如果出現咽喉幹痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、嘴裏有味、口苦、呃氣上逆、脘腹脹滿、大便乾燥、小便少且黃赤，混濁有味等問題，中醫就認爲是“上火”。

引發“上火”的具體因素很多，小兒如果中暑、受涼、傷風、過食豬肉、羊肉、狗肉等肥膩之品、缺少睡眠、喝水少、情緒波動過大等都會“上火”。

火嬰兒坐在座位上

嬰兒可能會伴有其他症狀:

1、口舌腫脹、喉嚨腫脹、口臭

2、臉上紅點和眼屎增加

3、不能吃，食慾差，兒童正常營養供應不足

4、夜間睡眠不足，休息不足，內熱過多

內熱過多的症狀忽視的話，嬰兒就會感冒、支氣管炎

火嬰兒烹飪法

喝處方牛奶的嬰兒確實容易發生內熱過多的症狀。奶粉的原料是牛奶，牛奶中含有芝士蛋白多，鈣鹽含量也高，在胃酸的作用下容易結塊，不易消化。此外，配方奶粉是由牛奶製成的，添加了各種營養素。一些嬰兒的胃腸不適合某種奶粉，所以他們不能喝奶粉。問題不大，但嬰兒不能不喝奶粉。我該怎麼辦？其實，學會正確烹飪嬰兒的飲食，可以科學預防火災。

1多喝水:嬰兒早上起牀喝白開水，補充晚上丟失的水分，清理腸道，排除廢物，喚醒消化系統和整體功能的恢復，清潔口腔等。30分鐘後喝牛奶或吃主食，吃完後喝幾口水清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。胡蘿蔔、蘋果、梨等切成小塊，在水中煮，晾乾後給嬰兒喝。不同的味覺體驗也會讓嬰兒多喝水。

2多吃水果:嬰兒6個月後，各種輔助食品陸續登場，水果泥、蔬菜泥成爲嬰兒每天必吃的食物。蘋果用勺子刮成泥狀，直接給嬰兒吃香蕉有潤腸的效果，可以用勺子的背碾成泥，給嬰兒吃。此外，梨、橙、西瓜等可以成爲嬰兒的美味。

3多吃粥:嬰兒吃粥後，母親可以給嬰兒添加各種粥，紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、米粥等，這些食物中的纖維素可以促進胃腸蠕動，減少便祕。

4不要吃點火的食物。例如巧克力、花生、炸雞、薯條等，荔枝是熱水果，有荔枝三火的說法，嬰兒也最好不要吃。

兒童着火時，從飲食療法的觀點來看，總的原則是多喝水，多吃清淡易消化的食物。具體來說，家長應注意以下幾點:

1、多吃含纖維素的新鮮蔬菜和水果。做菜時注意增加蓮藕(以水煮服或稀飯煮藕療效最好)、蘿蔔(以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，最好生吃，如胃有病者可做蘿蔔湯吃)、茴香、苦瓜等食物;適當增加西瓜、梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄等寒涼性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹等平性水果的攝入;減少龍眼、荔枝、芒果、榴連等熱性水果的攝入。

2、儘量少給孩子用油炸和紅燒方法烹飪的油膩食物。