吃蔬菜對兒童牙齒髮育有益
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蔬菜水果提供牙齒的與衆不同營養成分。
綠葉蔬菜是鈣的關鍵來源於,一般每100克成分在0mg之上。鈣是牙齒牙釉質和牙釉質的增厚所必不可少的營養元素,它還具備阻攔蛀齒造成的功效。
常吃蔬菜水果,還能使牙齒中鉬元素提升,提高牙齒的強度和堅固度。
吃菠菜的大學問
菠菜帶有很多的草酸,會與鈣、鐵等凝結成不容易融解的草酸鹽,危害鈣、鐵等消化吸收很多人覺得菠菜裏帶有大使用量鐵製,認爲吃菠菜能夠預防缺鐵性貧血,因而給孩子吃很多的菠菜,卻不知道實際效果卻得不償失。菠菜裏邊是帶有很多的鐵製,可是在人體內難以被消化吸收,因而針對造血功能原料的填補起不上什麼作用。
因爲菠菜裏邊帶有很多的草酸(吃起來很澀,就是這個緣故),草酸一碰到鈣,會凝結成不容易融解的草酸鈣。寶寶在成長髮育環節,人體骨骼和牙齒必須很多的鈣。假如吃完太多的菠菜,菠菜裏的草酸便會和鈣融合起來,凝結成草酸鈣,進而奪走寶寶成長髮育的原料―鈣,從而危害寶寶人體骨骼和牙齒的生長髮育。
除掉草酸的方法,便是在炒菠菜之前,把切完的菠菜放到沸水中焯一下,能夠使絕大多數草酸被毀壞。 那樣做也使菠菜中豐富多彩的維生素D、C和B1受到損壞,有益也是有弊。
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