新生兒低鈣血癥的飲食保健要注意什麼?寶寶低鈣血癥的飲食保健要注意什麼
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新生兒正常血清總鈣2.25~2.75mmol/L(9~11mg/dl),當血清總鈣<2.0mmol/L(8mg/dl)或血清離lt;0.9mmol/L(3.6mg/dl)稱爲低鈣血癥(hypocalcemia),新生兒易發生低鈣血癥。是新生兒驚厥的重要原因之一。那麼,新生兒低鈣血癥的飲食保健要注意什麼?
應用母乳餵養,並在生後6小時內餵奶。未能用母乳餵養的,應給予母乳化配方奶餵養。
生後2周補充維生素A、D製劑。
小兒補鈣要先補充這些元素
一、補鈣要先補充維生素D
維生素D可以促進鈣的吸收、儲存,維生素D由日光照射皮膚就可以直接獲得。日曬充足的寶寶可以不用額外補充維生素D。
二、補鈣要先補充鎂
在維持骨骼生長和肌肉、神經興奮方面,鎂是鈣的好助手,鈣鎂比例爲3:2時,效果最好。對寶寶體內的許多使食物產生化學變化的酶來說,鎂也是十分重要,它會影響蛋白質的合成,對一些促進寶寶生長的激素合成也起重要作用。
鎂的最佳來源是小米糊、玉米泥、豆製品、紫菜、綠色蔬菜泥等。乳製品中大量的鈣、蛋白質、脂肪,蔬菜中的草酸也會對鎂的吸收有抑制作用。
三、補鈣要先補充磷
我們所吃的食物大都含有磷,不必擔心寶寶會缺磷。磷是構成骨骼及牙齒的重要組成部分。磷的含量高會干擾鈣的吸收,含量低則會導致厭食、貧血、軟骨症,鈣磷比例要恰好是2:1,纔對身體最有益。而母乳中2:1的鈣鱗比還會使寶寶大便鬆軟,有利於腸道健康。
寶寶的補鈣食譜
海帶拌腐竹
原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
製作:
1。腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水。
2。海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。
3。將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。
松子毛豆炒幹丁
原料:松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
製作:
1。將松子入鍋上火炒香備用。
2。毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。
3。香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用。
4。色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。
油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水澱粉20克,蔥花10克。
製作:
1。豆腐切成1.5釐米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗乾淨切碎。
2。將油放入鍋內,熱後下入蔥花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透後加入鹽,勾芡,最後放入味精和麻油即成。
魚鬆
原料:黃魚肉750克、料酒50克,鹽75克,蔥、姜各15克,大料2粒,味精少許,麻油25克。
製作:
1。魚肉去皮,洗淨後切7釐米長魚段,蔥切段,薑切片。
2。將魚段放在盤內,加蔥段、薑片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調料、控幹水分,順着紋理撕成絲。
3。炒勺置火上,放入油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時,改小火邊炒邊揉,至魚肉發鬆發亮時即成。
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