一歲三個月寶寶食譜

「導讀」小亨博士提醒你：一歲三個月寶寶已經基本斷奶，對輔食也並不陌生，而且寶寶的牙齒已經基本長齊，運動能力有所發展，這時，媽媽要注意爲快速成長的寶寶提供更多能量，幫助寶寶完成從吃輔食到習慣吃成人食物的轉變。那麼，一歲三個月寶寶合適吃什麼呢？此時的輔食應該如何正確添加？碰到寶寶拒絕吃輔食的情況，媽媽又該如何應對？下面一起來了解一歲三個月寶寶的飲食知識吧。

一歲三個月寶寶食譜

當寶寶長到一歲三個月時，如何在不影響能量攝入的同時，讓寶寶順利完成從吃輔食到習慣吃成人食物的轉變，或許是各位媽媽最爲關心的話題。這個時候的寶寶適合多吃硬度適中、質地相對粗糙的食物了，以下幾款一歲三個月寶寶的常見營養食譜，各位媽媽不妨邊學邊做哦。

「胡蘿蔔麪條」

材料：胡蘿蔔半根，麪條，蔥、油適量

做法：

1、將胡蘿蔔切成絲。

2、鍋中放水，水燒開後再將胡蘿蔔放入，待水再次燒開，放入麪條。

3、等麪條熟了（大概五六分鐘左右）就可以關火，放少許油盛入碗中，撒些蔥花就可以給寶寶吃了。

營養價值：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，搭配富含膳食纖維的麪條一起食用，不僅可以促進寶寶的腸胃蠕動，促進對營養物質的消化吸收，也能很好地鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力。不過，麪條的挑選也有講究，媽媽可以選擇市面上爲寶寶量身定做的不添加食鹽和防腐劑的嬰幼兒麪條，如廣受媽媽歡迎的亨氏品牌，其麪條的面身由優選100%特製低筋小麥粉製作，十分柔軟細滑，容易煮熟，也更利於寶寶消化，還有獨立的營養伴侶包，科學搭配各種營養素，加到煮熟撈起的麪條中，既可以滿足寶寶對各種營養元素的需求，又可以防止麪條煮久導致營養的流失。

「豆腐魚頭湯」

材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒、蔥末、薑末、大豆油適量。

做法：

1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成塊狀；豆腐沖洗後，切成小塊。

2、起油鍋下蔥末、薑末爆香後，放入魚頭塊，加料酒煸炒後，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，改爲小火燜煮15分鐘即可。

營養價值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配着吃，可發揮營養素的聯動作用，提高寶寶對鈣的吸收率。

「魚蛋餅」

材料：雞蛋1/2個，淨魚肉50克，蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

做法：

1、蔥頭洗淨後切成碎末；魚肉煮熟後，放入碗內研碎。

2、將雞蛋打成蛋液，倒入碗內，與處理好的魚肉、蔥頭末攪拌均勻成餡。

3、黃油放入平底鍋內熔化，將魚肉餡捏成小圓餅狀，放入平底鍋內煎煮，煎至金黃色後把番茄沙司放在上面即可。

營養價值：此菜餚含有寶寶發育所需的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅以及多種維生素，寶寶經常食用，對生長髮育大有好處。

美食小貼士：爲讓一歲三個月寶寶吃得更加健康、放心，並全面補充營養，很多媽媽喜歡爲寶寶自制輔食，不過，如果職場媽媽比較忙碌，在輔食的製作上希望可以更節省時間的話，不妨選擇市面銷售的佐餐泥產品。與自制輔食相比，市面上一些大品牌的佐餐泥產品經過嚴格選材和質檢，食材安全和細膩程度更有保障，像亨氏的佐餐泥就很不錯，在全球選取優質原料，進行科學的營養搭配，不添加防腐劑，製作時經過高科技殺菌，並採取創新保鮮包裝技術，媽媽可以放心給寶寶食用。另外，亨氏佐餐泥有袋裝和瓶裝可選，攜帶方便又安全，能幫助媽媽輕鬆爲寶寶準備一份完美輔食哦。

一歲三個月寶寶適合吃什麼

當寶寶一歲以後，由於肌肉運動量增加，寶寶可能會變得瘦了，雖然寶寶仍然不斷成長，但速度就明顯減緩，媽媽爲寶寶選擇的輔食種類應該進一步豐富，每餐的飲食儘量保持營養均衡。那麼一歲三個月寶寶適合吃什麼呢？一起來看看吧。

首先，多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是黃綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。媽媽可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末，再炒熟調味，給寶寶拌在飯裏餵食。當然，水果也應該給寶寶吃，但不能代替蔬菜，1-2歲的寶寶每天應該保證蔬菜、水果的攝入量共爲150-250克。

其次，適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，媽媽可以用這些食物飩湯，或將肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物給寶寶吃。建議1-2歲的寶寶每天攝入肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

同時，多喝牛奶。牛奶營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。

再者，粗糧細糧合理搭配。這麼做可以避免維生素B1缺乏症。寶寶主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，每天的攝入量在150克左右。

作爲正餐的補充，媽媽還可以在飯後給寶寶食用健康小零食。小零食既能給寶寶提供運動所消耗的能量，又能給寶寶帶來美食的樂趣。說到健康小零食，不少媽媽都會想到自制果汁泥，但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題，而且外出攜帶、保存、食用都不方便，因此，建議媽媽除了學會自制果汁泥外，還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。市面上有針對1-3歲寶寶推出的果汁泥，比如亨氏，其果汁泥產品不添加防腐劑、色素和人工香料，天然果汁和天然水果原漿成分的果汁泥能牢牢抓住寶寶的心，是難得的健康又美味的小零食哦。

一歲三個月寶寶輔食如何添加

對於一歲三個月的寶寶，在輔食的添加上更加註重食物種類的豐富性和營養性。那麼這個階段的寶寶輔食應該如何安排？以下輔食添加方法可供各位媽媽參考。

8：00 配方奶220M毫升；饅頭25克

11：30 軟菜飯（米飯50-70克，青菜20克）；豆腐芙蓉蛋（雞蛋1個，豆腐50克，麻油1克）；肉末豌豆（魚肉30克，新鮮豌豆50克，植物油5克，鹽適量）

15：00 點心；新鮮水果1-2個；餅乾25克

17：30 抄手（麪粉50克，豬肉25克，新鮮蔬菜30克，麻油2克，鹽適量）

20：00 點心；配方奶220毫升

以上輔食添加安排並非固定不變，各位媽媽可根據寶寶的實際情況，靈活添加輔食。注意常更換食物種類及口味，做到粗細搭配，以保持營養均衡；在寶寶進食時，鼓勵寶寶學習用勺、用筷等工具，以培養寶寶良好的飲食習慣。

一歲三個月寶寶不吃輔食怎麼辦

一歲三個月寶寶都比較調皮好動，有時候連吃飯也不好好配合媽媽，當這個時期的寶寶出現不吃輔食的表現時，媽媽可以採取哪些方式讓寶寶愛上吃飯呢？以下方法不妨學學哦。

1、準備易消化輔食。

易消化的輔食有助於加強寶寶腸胃蠕動，減少肚子的飽脹感，所以，讓寶寶多吃易於消化的食物，TA在下次吃飯時也能更好地配合媽媽哦。

2、迎合寶寶的口味

讓寶寶嘗試多種不同口味和質地的食物，摸清寶寶對食物的喜好，下次準備輔食時儘量選擇寶寶喜歡的食物種類，這樣也能引導寶寶順利進食。

3、飯前先喝幾口水

讓寶寶多喝白開水能幫助清理腸道，促進腸胃蠕動和身體排毒。特別是飯前喝幾口水，還能帶動其進食其他食物的興趣呢。

4、使用寶寶喜愛的餐具

餐具也會影響寶寶進食的心情，媽媽餵食最好選擇寶寶喜愛的餐具，避免寶寶對餐具出現牴觸情緒，影響餵食。

5、保持充足的耐心

如果媽媽碰到寶寶抗拒餵食的情形，不要放棄，在3-4天后可以繼續讓寶寶嘗試該種食物，等寶寶熟悉了食物的味道，排斥感也會大大降低。

6、讓寶寶保持微微的飢餓感

一天之內，媽媽不要讓寶寶頻繁進食，保持一定的飢餓感可以促進食慾，不吃輔食的現象也會大大減少哦。

一歲三個月寶寶輔食添加要點

一歲三個月寶寶由於身體發育需要，對能量的需求量有所增加，媽媽在餵食時可以適當增加寶寶的食量，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。那麼在寶寶的輔食添加方面，還有哪些媽媽們容易忽略的細節呢？各位媽媽不妨好好看看哦。

1、避免寶寶厭食、偏食。

該時期的寶寶有時會表現出對食物的喜惡情緒，甚至不願意嘗試新食物。因此，媽媽本身要做好榜樣，不要在飯桌上挑食，以免給寶寶留下食物不好吃的印象。其次，媽媽還應經常改變寶寶輔食的種類和口味，在輔食製作上少放調味料，從而避免寶寶厭食、偏食。

2、鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

一歲三個月的寶寶咀嚼食物的能力越來越強，媽媽更應選擇有利於鍛鍊寶寶咀嚼能力的食物，輔食除了在種類上有所增加外，食物質地也應更爲粗糙，硬度稍微加大。

3、培養良好的進食習慣。

首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成“寶寶前邊跑，大人後邊追着餵食”的壞毛病。另外，媽媽需要將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，讓寶寶專心致志地吃飯。

4、避免寶寶出現營養過剩。

營養過剩會影響寶寶的大腦發育和身體健康，其最明顯的表現就是肥胖。爲預防寶寶出現營養過剩，媽媽要定期給寶寶做檢查，測量寶寶體重、身高的變化。同時也要培養寶寶熱愛運動的好習慣，促進寶寶對食物的消化吸收。

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