車前草煲豬小肚的營養價值

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車前草煲豬小肚的營養價值

車前子,屬於涼性植物,性寒,但是不含毒性,如果長期服用的話可以起到清熱解毒、利尿止瀉等作用,但是不能過量食用,因爲性寒,過量食用容易對胃和肝腎造成不必要的傷害。

車前草還可以治療小便短赤、尿血、小便不利、皮膚有傷口久久不能合口、眼邊長有麥粒腫等疾病,然而,車前草與豬小肚結合煲出來的湯,經常食用可以治療尿道炎、膀胱炎、結膜炎等疾病。

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