當歸天麻燉雞的功效

雞肉有着豐富的營養價值，生活中人們常用雞湯來爲體弱者補充營養。當歸和天麻作爲名貴的中藥也經常會出現在我們的膳食之中。那麼，當歸、天麻和雞同燉時又有着怎樣的功效及作用呢？我們一起來看看吧！

當歸的功效與作用：

補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

雞肉的功效與作用：

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

天麻的功效與作用：

天麻具有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智作用，同時具有祛風溼，止痛、行氣活血的功效。

以上就是關於當歸天麻燉雞的功效與作用的具體分析了，知道了這些功效之後，大家在以後的飲食中，常吃這道當歸天麻燉雞的藥膳美食，說不定會有意想不到的收穫呢！