飲食調節腸胃的酸鹼度 這六種食物不能吃
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烹飪胃腸是很多人養生保健不容忽視的,但是選擇合適的烹飪胃腸的食物不太好。我們該怎麼辦在這裏,最好向大家介紹烹飪胃腸的方法。千萬不要錯過。
烹飪胃腸的飲食建議
柔軟緩慢:選擇的食物容易消化,烹飪時蒸煮,使食物柔軟易消化,不吃烘烤、燒烤、硬食物,不給胃粘膜帶來不良刺激,加重胃腸負擔。飲食速度慢,慢慢咀嚼有助於消化,不能狼吞虎嚥。
新鮮淡薄:食物必須新鮮,不要吃過期或放置過長的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,儘管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨,烹飪食物時也要注意清潔衛生。
少而精緻:每餐飲量少,7、8分飽,避免暴飲暴食。食物的品種和烹飪細膩易消化,粗糙含有粗纖維的食物難以消化,刺激胃粘膜,引起胃痛、膨脹等。
調理腸胃不能吃6種食物
辣。辣椒,如紅辣椒和賈拉普辣椒,可以給食物添加精彩的辣味,但也會擾亂食道。結果,就像你吃的感覺一樣,有燒心的感覺。
巧克力。巧克力可以放鬆下食道括約肌,引起胃酸倒流。
生洋蔥。蔥、蒜頭、韭菜、蔥等食物均含有豐富的植物基化合物。其中有些功能可以保護心臟,但有些可能會引起腹痛。
柑橘類果汁。這種酸性飲料會擾亂消化道,刺激敏感神經發熱等,感覺就像胃酸倒流,其實只是一種干擾。
西蘭花和生包菜。這些富含纖維素和營養素的新鮮蔬菜無疑非常健康,但它們會在腸道中產生氣體。
豆類。因爲分解豆類所需的酶只能在腹部細菌中找到,但是如果沒有保持吃豆類的習慣,腹部可能沒有足夠的酶消化豆類,結果會產生氣體和膨脹。
接下來,推薦調整腸胃的藥膳。
烹飪腸胃的3種藥膳
人蔘燉豬肚
材料製作方法:豬肚1個,人蔘15克,姜6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚清洗乾淨,蔥切成碎片,糯米清洗乾淨,一起放入豬肚中,用線縫合。沙鍋內加水,將豬肚放入鍋內,先用武火燒沸,撇去湯麪上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。
效果:可治療脾胃虛寒胃腦冷痛、食慾不振、大便腹瀉等症狀。
蟲草百合鴨肉湯
材料製作方法:蟲草3克,百合25克,鴨肉100克。先燉鴨子30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合燉20分鐘,調味後喝湯吃蟲草和鴨子。
效果:健脾養胃,潤肺補腎。適合脾胃虛弱、肺腎不足、精神不足的患者。
瑞香湯
材料製作方法:山藥120克,烏梅、甘草30克,陳皮、木香3克。以上所有藥物爲最後,每次取適量的湯吃,每天兩次。
效果:主治肝脾不和、胃腦膨脹、大便變薄等。
想要胃腸好,日常飲食要清爽哦。
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