冠心病和飲食有什麼關係?患者可以多吃三種食物
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如果你心病和飲食沒什麼關係,那就完全錯了。冠心病和飲食其實也有着很重要的關係,我們的飲食如果不合理對冠心病就會有害無益。那麼,冠心病的飲食究竟怎麼安排好呢?
冠心病吃什麼食物好
大豆。黃豆含豐富的不飽和脂肪酸,可除掉附着在血管壁上的膽固醇,維持血管的軟化,長期食用對冠心病和動脈粥樣硬化者非常有利。
麥芽。它是小麥種子發芽後形成的。麥芽含有豐富的蛋白質,其來源豐富,價格便宜。對於心臟病患者的康復,麥芽蛋白質優於其他德智體動物蛋白質。麥芽中含有的甲生育酚是維生素e的構成成分,可以降低血液的粘稠度,抑制動脈粥樣硬化的形成。
兔肉。兔肉是蛋白質高、鐵路高、鈣高、磷高、脂肪低、膽固醇低的獨特營養食品,具有降低血脂的作用,能預防血管栓塞,特別適合冠心病患者和動脈粥樣硬化者。
蔬菜和水果。有一些品種對冠心病很有益處,如大蒜和洋蔥。1975年有人發現,大蒜及其有效成分,對高脂血症有預防作用,吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少,全血凝集時間明顯延長。此外,洋蔥和大蒜可以防止α-脂蛋白下降。棕櫚脂蛋白是運輸膽固醇的蛋白質,帶動動脈內壁的膽固醇,送到肝臟加工處理,α-脂蛋白就像清潔工一樣,及時清除血管內壁的膽固醇。
酸奶。每天喝一杯酸牛奶,連續食用一週,可使血液中膽固醇含量減少5%~10%,可見酸奶有降低血清膽固醇的作用,對預防動脈粥樣硬化和冠心病的形成也有功效。
接下來,教教大家如何安排冠心病的飲食吧。
冠心病日常應注意低脂肪飲食
冠心病患者不能吃高脂肪、高卡路里的食物。如果長期食用高脂肪、高卡路里的食物,血脂會進一步提高,血液粘稠度會增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終血栓會復發。
控制脂肪和膽固醇的攝取。隨着人們生活水平的提高,肉、蛋、奶製品等含有豐富脂肪酸的食物攝入量增加,飽和脂肪酸和膽固醇攝入過多是高脂血症的主要飲食因素,高脂血症是冠心病的主要誘因之一。
多選用水產魚,蛋白質優良,易消化吸收,對血脂有調節作用。
肥甜膩,鹹刺激火痰的食物冠心病患者也不應該吃。冠心病患者應少喝甜飲料,減少奶油蛋糕的攝入。另外,忌食過多鹹醬、鹹菜等。
少量多餐。不要吃得太多,吃得太多,不要吃油膩和鹹的食物,每天的鹽攝製在3~5克。
不應使用濃茶、咖啡、烈酒、強調味料(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)等食物。
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