腸胃不好怎麼注意飲食 腸胃不好注意事項和飲食調理
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現如今的都市生活中,很多人都會有腸胃不好的症狀,久而久之就會影響到我們的健康,這可怎麼辦呢?今天,我推薦腸胃不好的飲食原則和吃什麼能烹飪。快點一起理解吧。
胃腸不好吃
吃梨保護胃腸。夏天吃燒烤是很多人喜歡的事情,小編也不例外。但是,小編需要注意的是,燒烤、油炸等食物吃得太多會影響胃腸健康,而且這種食物沒有營養,刺激性強,吃得太多會引起內分泌失調。建議燒烤後吃梨,不僅能解酒,還能保護腸胃。此外,梨汁含有豐富的維生素E,有助於排出有害物質。
紅糖水暖胃。日常生活中有許多寒性食物,如西瓜、海帶、黃瓜、魚、螃蟹等。然而,如果你吃太多寒性食物,胃腸虛寒會導致腹瀉,所以建議在吃完寒性十五後喝一杯紅糖水。特別是患有慢性胃炎的患者,過量食用寒性食物會傷害腸胃,導致反胃、腹痛、腹瀉、噁心等症狀,喝紅糖水可以調理腸胃,這是因爲紅糖性熱,中和了寒性食物的寒冷,加強了胃的血液訓練,紅糖有暖胃驅寒的作用。
酸奶。每個人的口味都不一樣,有的人喜歡吃辛辣酸甜的食物,有的人喜歡清淡的食物。辛辣、酸甜的食物雖然更迎合大多數人的口感,但是食用過多就會刺激胃腸,容易損傷胃腸粘膜。營養師建議在飲食辛辣、酸甜等刺激性食物前喝一杯酸奶,酸奶可以起到保護腸胃粘膜的作用。另外,酸奶中含有大量的益生菌羣,可以增強腸胃的消化能力,明確有害物質,防止腹瀉和腹痛的發生。
菠蘿。腸胃不好經常腹瀉最爲重要的原因之一就是腸胃消化功能下下降,而菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,這種酶在胃中可以分解蛋白質,補充人體內消化酶的不足,使消化不良的病人恢復正常消化機能。此外,菠蘿含有豐富的維生素B1,可以促進新陳代謝,增強腸胃的身體功能。
接下來,再來看看腸胃不好的飲食原則吧。
腸胃不好的飲食原則
每日進餐定時定量不過飽;若有條件,最好少量多餐,每天5-7餐。
避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
禁忌易產酸食物,如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等;易產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等;生冷食物,如大量冷飲、冷拌菜等;堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強烈的調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以麪食爲主。
烹調方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
其他,進食時應心情舒暢,細嚼慢嚥,以利於消化;根據自己的膳食習慣,配製可口飯菜;供給細軟、粗纖維少的食物。
腸胃不好的話,一定要學會自我烹飪哦。
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