秋季吃板栗有哪些好處 板栗怎麼吃會更有營養
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沒有板栗的秋天算不上是秋天。板栗的季節來啦。秋季吃上熱乎乎的板栗心情也會變好。吃板栗的好處很多也不能吃多。那麼秋季吃板栗有哪些好處 板栗怎麼吃會更有營養。本站帶來相關介紹。
1. 防治心血管疾病:豐富的不飽和脂肪,能有效降低膽固醇,保證“人體水管”—血管的彈性和通暢。
2. 防治骨質疏鬆:蘊含的維生素和礦物質,有效促進骨骼的生長和發育,緩解腰腿痠軟。
3. 改善腸胃功能:豐富的碳水化合物,能有效緩解入秋後體內轉弱的陽氣,避免了腸胃機能紊亂誘發的腸胃疾病。
4. 防治口舌生瘡:含量豐富的核黃素和維生素B2對於治療口腔潰瘍療效顯著。
5. 固腎益精:秋冬季節,人體腎氣虛弱,中醫上性甘味溫的板栗可補腎強腰。
6. 禦寒保暖:豐富的澱粉和碳水化合物被吸收後釋放出大量熱量,緩解四肢寒冷。
吧,
鹽水煮
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。全部剝好的樣子,還算完整。
電飯鍋法
板栗清洗後,切個口子。放在電飯鍋中,不用放水。按下煮飯鍵,取出來剝殼和皮。因爲這個煮好後,就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
高壓鍋法
板栗清洗後,用刀切個口子。放在高壓鍋中,不用放水。上氣後,三分鐘關火。取出剝殼和皮。比較難剝,而且什麼時候關火,不太容易。
太陽曬法(不切口)
直接放在太陽下。曬了一天後,不太容易剝落。又曬了一天,還是不太好剝。
太陽曬切口法
栗子用刀切個口子,放太陽下曬。曬一天就差不多了。可以剝一個。兩天後,可以剝,但不太容易。
板栗一天吃多少個因人而異,主要以沒有不舒服的情況發生爲好。 二、板栗性味:甘、溫。歸:脾、胃、腎經。【功效】健脾養胃——脾胃虛弱證——上腹脹氣,疼痛;補腎強腰——腎虛腰膝痠軟無力,小兒筋骨不健等症。 三、雖然板栗屬於五穀中的天穀類食物,但現代人羣中除了體力勞動者之外其他人羣不能當主食吃。 四、【食用注意】板栗生食難化,熟食又容易滯氣膈食,所以不宜多食,脾溼者禁用。對於老人、幼兒、身體、虛弱以及消化不良者等用慄楔較好,並需要嚴格控制食用量。