大雪節氣飲食吃什麼好 2019大雪節氣養生要點
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馬上就要打到大雪節氣了,從字面上就可以知道此事 溫度和天氣都是很寒冷的。平時飲食上就需要多吃一寫使身體溫暖的食物。那麼大雪節氣飲食吃什麼好 2019大雪節氣養生要點。本站帶來相關介紹。
醃臘肉
民間有句俗話:“小雪醃菜,大雪醃肉”,意思是說每逢大雪節氣,家家戶戶就會忙着醃製臘肉。在古時候肉類不易保鮮,而大雪節氣天氣比較寒冷,人們發現這個時候醃製肉類食品不易變質,於是就有了大雪節氣醃製臘肉的習俗。臘肉是中國醃肉的一種,主要流行於四川、湖南和廣東一帶。
醃雪菜
大雪節氣前後,不少地方的老年人會醃一些雪菜過冬食用。雪菜又叫雪裏蕻,雪菜屬於性溫、味甘辛的蔬菜,還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素。從養生的角度看,雪菜有助於增加大腦中氧含量,起到醒腦提神的作用。在寒冷的冬天裏面,不妨多吃點醃製的雪菜吧
蟲草燉鴨
大雪期間正是進補的時候,而鴨子則是江南地區非常受歡迎的食物之一。當地最出名的就是“蟲草燉鴨”。因爲冬蟲夏草本身藥效極好,非常適合在冬季補陰益氣。而鴨肉富含蛋白質,也有很好的滋補養胃的功效。所以“蟲草燉鴨”自古就是非常高檔的食補菜式。
吃羊肉
說到大雪節氣的傳統食物,北方地區最少不了的就是吃羊肉。羊肉是歷來民間冬季進補的重要食材之一,不僅可以促進血液循環,增加人體熱量,而且還能增加消化酶,幫助胃消化。另一方面由於其營養豐富,對於治療一些虛寒病症有很大的裨益。所以無論是羊肉燉湯還是羊肉煲粥,都是非常受歡迎的。
吃烏魚
大雪節氣時期,臺灣地區正值捕獲烏魚的好時節。因爲大雪節氣的時候,天氣越來越冷了,烏魚沿水溫線向南迴流,彙集的烏魚羣也越來越多,整個臺灣西部沿海都可以捕獲烏魚,產量非常高。所以,每逢大雪節氣,烏魚就是各大餐館裏顧客必點的一道大菜。
衣
睡覺要穿得薄 外出要穿得豔很多人怕冷,冬天睡覺總愛多穿些衣服入眠。其實人在睡眠時大腦、肌肉進入休息狀態,心臟跳動次數減少。若脫衣而眠,可很快消除疲勞,使身體各器官得到休息。若和衣而眠,會妨礙皮膚正常“呼吸”和汗液的蒸發。衣服對肌肉的壓迫和摩擦還會影響血液循環,造成體表熱量減少,即使蓋上厚被子也會感到寒冷
寒冷季節,人們往往戴風雪帽或用圍巾裹頭,以致視聽不靈,走路時最好穿上顏色鮮豔(最好是黃色)的衣服、雨衣,打鮮豔的傘,要時刻注意出行安全,尤其霧、雨和雪天更要特別注意,以保證人身安全
食
大雪進補 對症適量陽虛體質的人其表現爲畏寒怕冷、手足不溫、經常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等,此類人羣可吃些溫熱性食物來保暖,如羊肉、蝦、韭菜、胡桃肉等,而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。
住
慎防電暖用品 小心引發火災天冷家中的空調、電熱取暖器等家用電器使用頻繁,如果疏於管理,易引發火災。使用電器進行取暖時,記得不能多個家用電器合用一個插座;一些家用電器不能長時間使用,如電熱毯,否則容易使絕緣層燒壞;電熱取暖器附近不能放置可燃物;若長時間外出一定要切斷室內所有電源。
1、賞雪:在大雪節氣,因爲氣候寒冷,所以很多地區都開始下雪了,一些北方地區在
大雪節氣的時候就有賞雪景的習俗。
2、醃肉:大雪節氣還有着醃肉的習俗,很多地區在大雪的時候都會購買很多家禽、魚類、或者是豬腿肉等,醃製起來,迎接新年的到來。
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