香腸煮多久能熟?香腸沒煮熟會怎麼樣?
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香腸煮多久能熟?
香腸能煮多久,與所選的烹飪器械有關。
1.用普通不鏽鋼鍋煮香腸,煮20-30分鐘左右。
2.用高壓鍋煮香腸,高壓鍋氣密後6-8分鐘左右6-8分鐘左右。
煮香腸要注意的事項:
1.煮香腸時,一定要多煮。只有多煮,香腸中的亞硝酸鹽和脂肪才能溶解在水中。
2.煮香腸時,用冷水煮,這樣會有更多的水滲入香腸,吃起來更多汁可口。
香腸沒煮熟會怎麼樣?
對於未煮熟的香腸,胃腸道消化能力相對較差的人,吃生肉可能會出現消化不良、腹瀉、腹痛等相應症狀,可使用止瀉藥物或腸道寄生菌進行改善。對於胃腸道消化能力強的人,一般不會造成太大的影響,以後可以繼續觀察自己的排便情況。未煮熟的香腸中有某些細菌,不利於健康,後期應注意食品衛生。
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