香米糕的做法
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香米糕的做法其實是很簡單的，自己在家就可以試一試，其中主要原料是香糯米，白砂糖，雞蛋，牛奶。
1、糯米泡一天。
2、紅豆煮熟後加紅塘，溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用。
3、將鍋裏的水燒開後加入香米，開一開就用笊籬把香米撈出，儘量控淨水。
4、葡萄乾或者平時自己喜歡吃的果乾洗淨待用。
5、取一蒸鍋，用一帶圓邊的器具放上溼屜布鋪好，此時可以開小火。用勺將煮好的香米鋪底抹平，均勻撒上葡萄乾，鋪一層豆陷，再放上果乾，然後鋪香米，最後一層一定是香米，上面撒上果乾後，糕就做好了，將屜布四個角向上將糕包好，蓋上鍋蓋，再大火蒸半個小時。
6、蒸熟後晾涼就可食用了，如吃不完可切成小塊凍入冰櫃，再吃時蒸透即可，味道不變。
