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燕麥對於工作緊張，生活節奏飛快的現代人來說，是一種既營養又不發胖的健康食品。而對於心腦血管人羣，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。
一般人羣均可食用。適宜產婦、嬰幼兒食用；適宜脂肪肝、糖尿病、習慣性便祕者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。
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