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紫薯是我們常見的食物之一,同時它的營養價值也很高,很多人只知道它的營養價值高,卻不清楚它的具體功效,現在我們來看一下:
1、含有豐富的蛋白質,同時包括8種氨基酸,易被人體消化和吸收。
2、含有豐富的維生素A、B、C等,這些都是人體所必須的營養素。
3、含有豐富的纖維素,可以促進消化,改善腸胃功能,防止腸胃道疾病的發生。
4、很有豐富的鐵、鈣、硒等,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
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