羊肉燉白蘿蔔
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冬天人們很多時候都會吃羊肉，羊肉具有補陽暖身的功效，尤其是在冬天手腳經常冰冷的妹紙們，多吃羊肉準沒錯，但是老吃羊肉會燥熱上火，搭配白蘿蔔就非常好了。
材料：白蘿蔔1根，羊肉500克，食鹽、蔥、姜各適量。
做法：
1、先將羊肉去筋膜洗淨後，切成2cm的方塊。
2、準備煮鍋，加入適量的水，燒開之後，放入羊肉塊焯約2分鐘，去除血水備用。
3、白蘿蔔去皮洗淨後，切成3釐米見方的塊。姜去皮切成片，蔥洗淨切3釐米長的段。
4、準備煮鍋，加入清水開大火燒開，倒入羊肉塊，放入料酒繼續煮沸後，撇去浮沫，放薑片、蔥段。
5、然後調中火繼續煮大概30分鐘，放入切好的白蘿蔔一起煮，直到羊肉熟軟爛的時候，加入鹽調味即可。
