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黑米有很多的好吃和滋補功效，但是在食用上也應有所注意，比如，從中醫的角度來說，黑米屬於平性、溫補，因而，內火較大，消化不良的人儘量少吃黑米，再者，得了某些疾病正在吃四環素類藥物的人羣一定不要吃黑米，這樣容易引起藥物反應，對身體造成很大影響。
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