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綠豆芽是近年來被自然食用主義者推崇的一種食品,清脆爽口,做起來也方便,最重要的是它清熱解毒,對身體健康非常有好處,也不會發胖。綠豆芽炒饊子是北方的一道家常菜,清爽適口,味道清淡,適合夏天食用。
可能有些南方的朋友不知道饊子是什麼,這裏給不知道的朋友解釋一下。
饊子是我國北方很常見的一種油炸食品,用白麪爲原料,稍加鹽和調料,搓成細條(越細說明手藝越好),一圈圈放入油中炸制而成,酥脆可口。外形圈圈相連,外觀纖細黃亮,入口濃香酥脆,是一種很好的麪食,宴會上也經常出現它的身影。
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