本文已影響7.73K人
準備材料:香腸1根,蕨菜1包,鹽適量,糖適量,生抽適量,姜適量,蒜適量,雞精適量
做法:
1、香腸切好,將蕨菜的卷頭蕨花摘掉,擦淨軟細毛,用草木灰水浸泡3小時以上才,洗淨切段汆水。
2、起油鍋,爆香姜蒜,下香腸炒香,下蕨菜炒軟,最後加入鹽、生抽、雞精調味就好了。
小提示:
1、蕨菜一定要用草木灰水浸泡,這樣會大大降低致癌物質原蕨菜苷的含量。
2、蕨菜不宜與黃豆同食,黃豆富含維生素B1,而蕨菜卻含有維生素B1分解酶,所以二者不宜同食。
3、因爲蕨菜性寒,所以女人經期最好不要食用蕨菜。
猜你喜歡
西蘭花炒香腸的做法
廣式香腸炒飯的做法
清炒蕨菜的做法
香腸炒雞蛋的做法
韭菜炒海腸的做法
火腿腸炒香菇的做法
香腸炒飯的做法
火腿腸炒菜的做法
黃瓜胡蘿蔔炒香腸的做法
最新文章
芹菜炒香腸
蕨菜炒肉的食材選購
蕨菜乾炒肉的食材挑選
蕨菜的做法大全
蕨菜乾炒肉的營養價值
蕨菜炒肉的熱量
蕨菜需要炒多久 炒蕨菜的做法
清炒蕨菜的熱量
清炒蕨菜怎麼做才能不苦
蕨菜炒肉的營養價值
芹菜炒香腸的營養價值
清炒蕨菜的營養價值
芹菜炒香腸的食用禁忌
蕨菜乾炒肉的烹飪技巧
清炒蕨菜的功效與作用
蕨菜乾炒肉怎麼做
蕨菜炒肉怎麼做
蕨菜炒肉的烹飪技巧
幹蕨菜怎麼炒好吃 幹野蕨菜的做法大全