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冬菜肉末以冬菜和肉末爲主要材料,冬菜是一種營養豐富的食材,含有多種維生素,具有開胃健腦的功效,而且冬菜含膳食纖維、鈉、鐵、磷等元素較豐富,這些微量元素都是身體重要的營養素,加上與豬肉的搭配,營養就更爲全面。
豬肉是我們重要的食物,它的纖維比較細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,而且豬肉能夠提供血紅素,可以促進鐵的吸收,改善缺鐵性貧血,是一種十分健康的食物。
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