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元蘑，又被稱爲亞側耳、冬蘑、黃蘑，其不僅營養價值極高，而且功效與作用均很不錯，對於一般人羣而言，經常食用，具有增強免疫力、強身健體的功效。但是，如何辨別元蘑的好壞呢？大家一起來看下吧。
元蘑的形狀像扇子，直徑7～15釐米，它的顏色變化很大，幼時菌面深褐色，以後呈暗灰色或淡灰褐色，長成後變爲黃褐色，菌肉肥厚、白色，菌柄極短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味極鮮。曬乾後，成黃色大塊，溫水泡便恢復鮮時形狀。
以上，就是優質元蘑的特徵了，大家在購買時可細心的看一下哦，以防買到假冒商品。
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