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鹹肉怎麼做比較好吃?首先我們再選材料方面就要多加註意,選鹹肉最好選肥瘦相間的,不要選瘦肉太多的,材料選好了,接着怎麼做纔好吃呢?其實鹹肉搭配春筍這樣做會比較好吃,我們現在來看一下它的做法:
1、先把春筍剝殼洗淨,對剖再斜切成薄片,鋪在盤底。
2、再把鹹肉切薄片,平鋪在春筍上。撒一湯匙白糖,再撒一點點清水。
3、鍋中水煮開,放入大火蒸7分鐘即可。
4、蔥花只是爲了圖片效果裝飾下的,蒸的時候不需要放。
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