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想要自己做的可樂滷蛋更好吃，不妨學習一下小技巧。
1、雞蛋改用蒸熟的。蒸熟的雞蛋，蛋清吃起來更有韌性，蛋黃味也更濃郁。
2、雞蛋蒸熟後立即過涼水冰一下，蛋殼可以很輕鬆的剝下來，而且也不會燙手，可以叫自己的寶貝一起幫忙，享受一下親子樂。
3、放冰箱。煮完的雞蛋，已經上色很好了。爲了使滷蛋能更好的吸入滷汁，更入味。把雞蛋和滷汁放入保鮮盒，放冰箱冷藏24小時。
遵循以上的3點技巧，這樣可樂滷蛋會更有嚼勁。
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