本文已影響2.94W人
想要炮製美味軟爛的牛腩,前提是牛腩要新鮮,要上等。在牛的身上,很多部位的肉都可以稱作牛腩,那麼牛腩怎麼挑選好呢?趕緊圍觀絕對沒錯!
Q:牛腩怎麼挑選好?
A:新鮮的牛腩表面可以看得到光澤,而且顏色比較紅潤,肉和肉之間有少許的脂肪,顏色多是潔白或淡黃色,在牛腩的外表手感摸起來有點微幹,或直接看到有風乾膜,用手觸摸不黏手並且彈性好,有鮮牛肉特有的味道。
如果牛腩肉外表黏手或極度乾燥,用手壓後凹陷不能復原,則表明牛腩肉已經不新鮮了。
猜你喜歡
黃牛肝菌怎麼挑選
牛排怎麼挑選
牛尾怎麼挑選
牛腩怎樣選購
牛排肉怎麼挑選
牛尾要怎麼挑選
牛尾魚怎麼挑選最好
怎麼挑選牛肉
蘿蔔燜牛腩的食材挑選
牛腩的選購方法
最新文章
港式咖喱牛腩怎麼做好吃
紅燒牛腩土豆的食材選購
紅燒牛腩怎麼做好吃
白蘿蔔燉牛腩的食材選購
咖喱牛腩面怎麼做好吃
牛腩怎麼做好吃
咖喱牛腩飯怎麼做好吃
牛腩怎麼做纔好吃
【牛油果如何挑選】怎麼挑選好的牛油果 牛油果怎麼挑選熟的
番茄土豆牛腩的食材選購
牛腩粉的牛腩怎麼做好吃 牛腩怎麼滷纔好吃
紅燒牛腩面怎麼做好吃
紅燒牛腩蘿蔔怎麼做好吃
土豆牛腩番茄湯的食材選購
怎樣挑選新鮮的牛肺
西紅柿燉牛腩的食材選購
西紅柿牛腩煲的食材選購
牛肉的挑選
番茄燉牛腩的食材選購
推薦閱讀
如何辨別膽樂膠囊的真僞 膽樂膠囊的主要功效是什麼
油漆怎麼洗
臉上出現坑的原因
寶寶急性腸胃炎拉肚子怎麼辦
小兒鼻炎老不好怎麼辦
00後大學生付費就業諮詢熱潮漸起 就業前哪些問題需要
5歲寶寶睡眠不好怎麼辦 如何說睡前故事幫助寶寶入睡
懷孕多久可以檢查出宮內還是宮外
女人得了子宮肌瘤有什麼症狀
促黃體生成素偏高怎麼辦
夫妻生活掃性的四大誘因
羊水渾濁還能改善嗎
出氣困難是什麼原因
五個月寶寶間斷打呼嚕怎麼辦
吃完泰諾林可以喝水嗎