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我們學會了如何醃製幹炸五花肉所需的主料，那麼下面我們該瞭解如何炸已經醃製好的五花肉啦！
主料：五花肉。
調料：鹽、味精、料酒、醬油、澱粉、食用油。
製作步驟：1. 將之前醃製好的五花肉從碗中取出，讓每一片五花肉都裹上一層幹澱粉。2. 鍋中倒油，油熱後將裹上幹澱粉的五花肉放入鍋中炸1分鐘。3. 待醃製過的五花肉乾香、金紅時，即可出鍋上桌。
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